Tervetuloa Inkalan Kartanoon!
Inkalan vehreä ja ainutlaatuinen kartanomaisema sijaitsee Kanta-Hämeessä, Hattulassa.
Kokoukset, seminaarit, majoitus, juhlat ja illanistujaiset – Inkalan Kartano on mitä mainioin paikka niihin kaikkiin. Tilaa on pienille ja isoille ryhmille. Pyydä tarjous!
Inkalan Kartano on kuuluisa laadukkaasta maalaiskeittiöstään: meillä herkutellaan muun muassa aidolla ja maistuvalla lähiruoalla. Inkalan Kartano on palkittu Hämeen maistuvimpana ruokaelämysten tuottajana ja vuoden yrittäjänä.
Lämpimiä kiitoksia keräävät myös savusaunan sametinpehmeät löylyt. Rantasaunasta voit pulahtaa Alajärveen uimaan tai kylpypaljun lämpöön.
Tervetuloa viihtymään!
-
Merikapteenin Illallinen - TÄYNNÄ!
Hiio-hoi! Inkalan Kartanossa nautitaan merikapteenin lempiruokia ja reissusävelmiä
Lauantaina 9.11.2019 klo 18
Merikapteenin Illallinen on nimetty Inkalan Kartanon entisen isännän, merikapteeni Juho Aksel Lahtisen mukaan.
Hinta: 45 euroa/henkilö, lapset 5–12-vuotiaat 15 euroa/henkilö. Vain etukäteisvaraus! Lippuja ei myydä ovelta. Kaikki paikat ovat varatut. Voit halutessasi kysyä peruutuspaikkoja.
Kapteeni ja hänen vaimonsa Helga Lahtinen ostivat Inkalan Kartanon vuonna 1931. Lahtisten aikaan Inkalassa kävi paljon vieraita: osa isäntäväen tuttavista vietti kartanossa kesiä.
Merikapteenin Päivällisen menu on laadittu kapteeni Lahtisen mieliherkuista.
– Lempiruokien lisäksi valmistamme makuja Lahtisen matkoilta sekä laivalla tarjottuja erikoisuuksia. Menu on osittain merellinen ja muutamat reseptit ovat peräisin Helga-rouvan muistiinpanoista, Inkalan Kartanon emäntä Leila Ylitalo kertoo.
Kartanon somistus on teeman mukainen ja luvassa on myös musiikkia.
Pianisti Kari Hiisijärvi soittaa merimiessävelmiä taustamusiikkina. Punaisena lankana ovat satamakaupungit eri puolilla maailmaa.
– Varmaankin Helsingistä lähdetään, ja saatetaan käväistä esimerkiksi Tallinnassa, Pietarissa, Tukholmassa, Kööpenhaminassa ja Amsterdamissa, Hiisijärvi vinkkaa.
Hän on tuttu kasvo Inkalan Kartanossa. Vakiovieras nauttii itsekin upeasta Inkalan miljööstä ja välittömästä tunnelmasta.
– Ihmiset tulevat Inkalan Kartanoon viihtymään. Yleisön joukossa on usein tuttuja, joten huulenheittoakin voi olla, Hiisijärvi nauraa.
Merikapteenin Illallinen
Puosupojan silliä
Pentterin yrttisilakoita
Marinoituja silakkapihvejä
Sherrymarinoitua lohta
Kapyysin suolalihaa
Ameriikan salaattia
Marinoituja katkarapuja
Mustekalarenkaita
Munakokkelia
Maustettuja veneperunoita
Oliiveja, pepperoneja, simpukoita, aurinkokuivattuja tomaatteja, marinoituja valkosipulin kynsiä
Kap Verden lammasta ja tummaa kastiketta
Pohjanmeren turskaa kapteenin makuun
Pirauksen sipuli-pekoni-papumuhennosta
Kanavavahdin punakaalia
Konemestarin kiisseliä ja vaniljavaahtoa
Kahvia, teetä
Armadan rommikakkua
Hyvää ruokahalua!
Takaisin
